Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm 20% số loài thực vật của hành khôn ngoan Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với ối loài thảo dược đặc trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể chém triển ở mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy thừng leo luôn bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ lòm phỗng trưng cấp may mắn, nên tầm thường sử dụng làm khoản xôi trong sạch ngày vái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng băm hiện thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền tệ vitamin A giúp đỡ vịn oxy hóa, hướng dắt vệ tế đẽo cùng tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp ban biết, gấc có hàm lượng lycopen cao vội vàng 70 đợt cà chua; beta-caroten cấp bách 10 phiên cà rốt, đỡ tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của nả quả luyện trung ở lớp màng bao phủ quặt vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được kén chọn chọn làm nguyên vẹn liệu chính phát dãy trăm loại dược phẩm và thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích trữ các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen ví với cam), có thể chặn cản thái triển của nả tế giũa ung thư, hạ cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần e Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc đỡ tì tên hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn kêu gọi là tích tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn tựa đồng xu. Đây là giống rau ngu kém cỏi mọc hoang, từ xa vời xưa, dân gian ngoan thỏa mãn tường thổi canh, nghiền nước, luộc chín, chén sống, pha gỏi, làm trà... rau bu xếp thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các gia đình khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau bu tốt cấp sức khỏe mạnh Mỗi 100g dịch chiết tích 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu giúp đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, tu sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm sút tức viêm khớp, tu sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các ăn ý chất triterpenoids có công dụng vịn hắn hóa, kích thích thú tổng ăn ý collagen trên da, sửa lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường ăn rau má dãy ngày Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng mục 10 giữ gìn được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ ối là cách kêu của nả người miền Bắc dành truy tặng cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta sắm trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà bánh dâng sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid tan trong veo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng sinh Quả nỏ trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng yên nghỉ gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ au có tác dụng chống nấm và bệnh ngoài da, tốt cấp người chót vót tuổi tác và mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn thu thắt cơ trơn tử cung, bớt huyết áp cùng có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian ngoan vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa để mau lành ho. Sắc đài hoa húp giúp đỡ cải thiện xài hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu kề cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn kêu gọi lạc tiên là chão nhãn lồng, chùm phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo ngại lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn và lá non dùng làm rau ăn; phơi khô ráo sắc uống đỡ an thần, chữa chứng độ hộp lo âu, lo sợ chầu chúa ngủ… Lạc tiên kém sử dụng làm nguyên liệu trong vắt sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc đãi hà...
An San
No comments:
Post a Comment